Salpicão de Frango

INGREDIENTES
- 1 peito de frango grande
- 1 lata de milho verde - 2 xícaras (chá) de salsão
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde
- 1 maçã verde picada
- 1 lata de ervilha
- 1 cenoura grande
- 1 xícara (chá) de vagem
- 1/2 kg de batata cozida
- sal e pimenta a gosto
- 200 ml de creme de leite
- 1 xícara (chá) de maionese
- batata palha para decorar

MODO DE FAZER

Em um recipiente coloque o salsão, o milho, azeitonas, ervilhas, vagens, cenouras (cozidas) e a maçã verde ralada. Misture a cada ingrediente adicionado.
Acrescente azeite (opcional), sal e pimenta. Mexa.
Junte a batata cozida e picada, o frango cozido e desfiado, o creme de leite fresco, maionese e batata palha (opcional).
Misture a cada ingrediente adicionado. Coloque em um recipiente e decore com batata palha. Dica: Deixe a maçã ralada de molho em água e açúcar por alguns minutos para não escurecer.