Fiz essa picanha domingo..... só sobrou o sal mesmo ! Apenas misturei o alecrim com algumas folhas de salvia.
Ô coisa boa sô !
Picanha no Sal
Ingredientes:
1 picanha
1 ramo alecrim
1 kg sal
4 claras de ovoModo de Preparo: Desfolhe o alecrim e espalhe sobre a carne, em uma assadeira. Coloque o sal e as claras em uma vasilha e misture muito bem. Envolva a carne com essa massa de sal. Leve ao forno alto por 50 minutos. Tire do forno, quebre a casca que se formará, com um martelinho, fatie a carne e sirva.
A Cozinheira
Ô coisa boa sô !
Picanha no Sal
Ingredientes:
1 picanha
1 ramo alecrim
1 kg sal
4 claras de ovoModo de Preparo: Desfolhe o alecrim e espalhe sobre a carne, em uma assadeira. Coloque o sal e as claras em uma vasilha e misture muito bem. Envolva a carne com essa massa de sal. Leve ao forno alto por 50 minutos. Tire do forno, quebre a casca que se formará, com um martelinho, fatie a carne e sirva.
A Cozinheira
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