Frango Crocante

Ingredientes

- 1 kg de frango cortado a passarinho

- 1 colher (sopa) de alho picado

- 1 colher (sopa) de tempero pronto

- sal e limão a gosto

- ½ xícara (chá) de farofa pronta

- ½ xícara (chá) de fubá

- ½ xícara (chá) de farinha de rosca

- óleo para untar

- 2 colheres (sobremesa) de manteiga para cada pedaço de frango

Modo de preparo

Tempere o frango com o alho, o tempero pronto, o sal e o limão e reserve.

Numa vasilha misture a farofa pronta (de sua preferência), o fubá e a farinha de rosca. Misture bem e reserve.

Passe cada pedaço do frango na mistura de farinhas e coloque numa fôrma untada com óleo.

Quando terminar, coloque 2 colheres de manteiga em cima de cada pedaço de frango e leve ao forno pré-aquecido a 200º C por 50 minutos até que fiquem douradinhos.

Sirva com arroz e batata na manteiga.

Dica: A manteiga no frango serve para dar um sabor especial e não ressecar. Ele fica crocante por fora e macio por dentro.

Molho para Acompanhar

Ingredientes- 1 xícara (chá) catchup

- 2 colheres (sopa) de mostarda

- 2 colheres (sopa) de shoyo

- 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta

Modo de Preparo

Numa tigela, misture o catchup, a mostarda, o shoyo e o molho de pimenta.

Sirva acompanhando o frango crocante.