17 de abr. de 2008

Atum de Festa







1kg de batata cozida em cubos
1 tablete de caldo de frango
2 latas de atum em óleo escorrido
1cebola pequena em rodelas finas
azeitonas pretas picadas a gosto
1 tomate grande sem sementes picados
200g de mussarela ralado no ralo grosso
1 copo de requeijão em temperatura ambiente
2 ovos cozidos
50g de queijo parmessão ralado
MODO DE PREPARO:Cozinhe as batatas em cubo com uma colher de vinagre e o caldo de frango,escorra e coloque no fundo de um refratario,adicione os tomates picados por cima das batatas junte o atum já escorrido e desfiado grosseiramente, espalhe também a cebola fatiada a azeitona e espalhe o requeijão.Espalhe a mussarela os ovos cozidos e cortados em rodelas,por ultimo,polvilhe com o queijo ralado.leve ao forno apenas pra gratinar.

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