Polpetone alla Buca

Ingredientes:

500gr de carne moída;

200gr de pão amanhecido;

1/2 xícara de leite frio;

100gr de queijo tipo mussarela;

100gr de presunto;

02 ovos;

300gr de farinha de rosca;

Sal e pimenta a gosto.

Preparo:
Deixar o pão amanhecido cortado em cubos no leite, separar o pão do leite, misturar a carne moída e os demais ingredientes. Durante a modelagem da carne, recheá-la com presunto e mussarela, empaná-los com farinha de rosca. Fritar.

Servir acompanhado com massa de sua preferência.