Nhoque Suíço

INGREDIENTES
3 copos de leite

½ copo de água

1 colher (sopa) cheia de margarina

½ kg de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de queijo ralado

2 ovos inteiros

Sal
MODO DE PREPARO

Leve ao fogo o leite e a água, quando ferver, acrescente a margarina mexa bem. Junte de uma só vez a farinha de trigo e mexa até cozinhar bem. (igual a massa de salgadinhos).Retire do fogo e deixe esfriar. Misture o queijo ralado e os ovos e amassa bem.Corte em pedacinhos e leve para cozinhar em água fervendo. Sirva com molho a gosto.
OBS:VOCÊ PODE CONGELAR COLOCANDO UM PLÁSTICO FILME POR CIMA DO REFRATÁRIO