21 de mar. de 2008

Pérolas de queijo

Uma receitinha divina, e super prática de fazer.
Já esta na minha lista para o aniversário do maridão dia 28/03


INGREDIENTES
- 500g de queijo meia cura - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo - 2 gemas - 1 clara - 300g de queijo mussarela - óleo para fritar
MODO DE FAZER
- Em um recipiente, coloque o queijo meia cura ralado, a farinha, a clara levemente batida e as gemas - Misture com as mãos - A seguir, abra pequenas porções da massa na palma da mão - Recheie com a mussarela - Enrole uma bolinha - Frite em óleo não muito quente

Um comentário:

Unknown disse...

Nossa, esta receita deve ser divina.Vou tentar fazer primeiro a do cigarrete, e depois te conto.Bjs